你好,深圳|对话渔村故事创始人刘娟:从年入千万,到回归简单

阅读  ·  发布时间 2020-11-27 18:50:03  ·  即传全媒


在深圳这片土地上,只要愿意付出勤劳和汗水,结果就不会太差。今天的主人翁——渔村故事创始人刘娟,就是一个很好的榜样!

在此次见面之前,我们素未谋面,但是,朋友还是极力把她推荐给我,说:她身上,有我们一直都在寻找的深圳精神。抱着一种好奇与期待,我们终于约到了她。这位深圳湘菜领域的“大人物”,也渐渐揭开了神秘的面纱...

你好,深圳|对话渔村故事创始人刘娟:从年入千万,到回归简单

说起刘娟,熟悉深圳湘菜领域的人应该非常熟悉,这个出生贫苦,以服务员为起点,最终做到深圳湘菜领域小有名气的湖南姑娘,凭借一己之力,靠着勤奋与努力,创造了深圳地区一个有一个湘菜拓店记录....

自己缔造的成功,她亲手推翻

17岁那年,刘娟孤身一人来到深圳,在深圳刚落脚的地方,是一家台资灯具厂。2002年到2012年期间,一直过着机械化的工厂时光。但是,她并没有像其它人一样,盯着自己的一亩三分田,不怕吃苦、勤勤恳恳的工作态度,从基层员工,一直做到稳定收入20多万的企业精英。

但是,靠这个收入,想要在深圳这个城市站稳脚跟,完全没有任何希望。于是,一个偶然的机会,她拿出所有的积蓄,和同学一起在松岗开了第一家自己的餐厅——金味湘天,从此开始了自己的餐饮创业之路。

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因为从未有过餐饮创业的经验,门店出餐速度严重影响了营业额,她就开一个多小时车,把车停到没人注意的角落,走十几分钟去别的品牌门店做“卧底”:

她和员工一起开例会,一起跳早操,亲自去采购蔬菜,亲自下厨...遇到顾客投诉,自己当面去道歉...

随着对餐饮的逐步了解,她快速成长起来,很快开了自己的第二家店...

在努力之下,第二家门店被成功打爆,甚至一度受到深圳卫视、都市频道等美食节目的邀请,参与采访与录制。

慢慢地,那个门店的老板知道了实际情况,也非常欣赏她不怕吃苦,热爱学习的态度,两人也成了很熟的朋友,接触了更多的加盟店老板,刘娟被这种加盟模式的简单快速的模式所吸引,便自己加盟了一家,更多地摸索这种方式的餐饮模式。

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后来,因为在市场占领环节的失误,选择了加盟另外一个加盟品牌,靠着自己的勤恳努力,积累了越来越多的顾客,自己的第一个加盟的门店也很快转亏为盈。

但是,最初的门店因为管理问题,盈利并不理想,她果断收购了其它股东的股份,然后对原有门店进行了全面推翻,重新开始自己品牌加盟门店的打造...

到现在,她自己名下已经有18家门店,除此之外,自己负责的广东地区品牌加盟负责人,分别创造了单年从1到48家门店、以及单年100多家门店的拓店记录...

创立“渔村故事”:这一次,做自己...

2020年,刘娟也将迎来了自己的本命年。

这一年,她开始回顾自己这些年的经历。她说:过去,我一直在思考如何获得生意的成功,而这一次,我想回归那个最初的自己。

渔村故事,对她而言,有着极为特殊的意义。

你好,深圳|对话渔村故事创始人刘娟:从年入千万,到回归简单

深圳,这座她生命里呆过最长的城市,见证了她的成长,从那个初入社会的农村姑娘,通过自己的努力,成为这个城市的一员。其中甘苦,只有她自己知道。所以渔村故事,其实就是在讲她的故事...

在深圳这座快节奏的城市中,很多人只看到了聚光灯照射的地方,却在追逐所谓“梦想”的过程中,渐渐遗忘了最珍贵的东西:初心!

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从选址,到装修,再到门店材料,基本上全部采用原始的元素。远离这个城市的喧嚣,静静地驻扎在松岗的街巷里,这里有部落式的阁楼,有清澈的流水,微弯的小桥,静谧的庭院,院里的大树,已经在这里静静地站立了上百年的光景,现在正郁郁葱葱得等待下一位客人停下脚步...

刚进大门的古老渔船,初入大厅的船状门厅,以及挂在墙上的那些沾着大自然味道的原始渔民的蓑衣..每到夜幕降临,腾起白雾,在灯光照射下,更有深处世外桃源的感觉,古朴而亲切。除此之外,还有某知名综艺的歌手常年驻唱,美轮美奂的环境,加上现代音乐,别有一番风味...

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刘娟说,渔村故事,代表着的是一代人的记忆,也代表着一代人的憧憬。面对未知的水域,渔民从未畏惧,是因为心中有敬畏,身后有信念。希望在城市中,努力奔跑的人们,有一块可以暂时歇脚的地方。保持初心,继续上路...

用爱与信任,温暖身边每一个人

刘娟出生在湖南益阳一个普通的农村家庭,家中还有2个妹妹。小时候父亲一次无心的调侃,让她从小就培养了一种自立自强的性格。

一次,父亲让她赶鸭子,可是,小刘娟因为年纪小,还是女孩子怎么也赶不回去,父亲便有些无奈地说到:我要是有个儿子,鸭子早就被赶好了!生你们女儿有什么用?老妈也常说:这个家,需要大家一起来扛起来。

可能是家庭环境的原因,她从小就有做生意的头脑,小学开始,她就每天五点起床,将自家种的蔬菜拿到菜市场里卖,卖完之后再去上学。后来发现学校的老师中午再学校做饭,就大胆地问老师要不要买...小刘娟在老师和乡亲的眼里,就是一个“小小的生意人”。

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后来,刘娟从中学毕业后,去了广东打暑期工,但父母却坚持让她回来继续读书。因为学费不足,便领着她到处找亲戚朋友凑学费。她记得,一个亲戚当着她的面说:女孩子读书能有什么用?到最后还不是嫁人?读书能读个什么?

最后,记不清找了多少人才凑足了学费,让她上了一所中专学校。

她更加意识到:女孩子,更要自立自强!而且要比男孩子做得更好!

现如今,刘娟不仅自己获得了成功,也在影响着身边的人。她为父母在老家盖了别墅,但是父母却坚持要和她一起在深圳生活,在店里帮忙,自食其力。在爸妈的眼中,刘娟已是他们最大的骄傲。

当年的亲戚,她到现在,反而比他们的子女更孝顺,每次回去,都会给长辈带丰厚的礼物,留一些钱给他们生活...

当年和她一起创业打拼的闺蜜们,现在已经个个身价百万,在深圳有了自己的房子车子;原来的供应商,因为她强大的个人魅力,成了现在的合伙人...

渔村故事,一个渔村姑娘的故事,我在那里等你...


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